无公害南瓜栽培技术规程
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【概要描述】南瓜生长势强，根系发达，吸收土壤中营养的能力强，对土壤要求不严格，过去主要在庭院、房前屋后、宅旁、路边、边角地零星种植，栽培技术也较粗放。近年来，随着经济发展，人们生活水平的提高，对无公害绿色营养功能型蔬菜的需求不断扩大，南瓜因其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸及矿物质等，倍受人们的青睐。南瓜生产与历史以往大不相同，规模栽培不断发展，除传统春季露地栽培外，反季节、保护地栽培已初具规模，在某些
无公害南瓜栽培技术规程
【概要描述】南瓜生长势强，根系发达，吸收土壤中营养的能力强，对土壤要求不严格，过去主要在庭院、房前屋后、宅旁、路边、边角地零星种植，栽培技术也较粗放。近年来，随着经济发展，人们生活水平的提高，对无公害绿色营养功能型蔬菜的需求不断扩大，南瓜因其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸及矿物质等，倍受人们的青睐。南瓜生产与历史以往大不相同，规模栽培不断发展，除传统春季露地栽培外，反季节、保护地栽培已初具规模，在某些
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南瓜生长势强，根系发达，吸收土壤中营养的能力强，对土壤要求不严格，过去主要在庭院、房前屋后、宅旁、路边、边角地零星种植，栽培技术也较粗放。近年来，随着经济发展，人们生活水平的提高，对无公害绿色营养功能型蔬菜的需求不断扩大，南瓜因其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸及矿物质等，倍受人们的青睐。南瓜生产与历史以往大不相同，规模栽培不断发展，除传统春季露地栽培外，反季节、保护地栽培已初具规模，在某些地区已形成一种特色产业。为规范安徽省南瓜生产，特制定如下规程（以春季露地栽培为例）。
1、品种选择 优良的品种是获得成功的基础，应选择综合性状优适应性广抗病抗逆性强的品种。如：丰乐种业的金星（红皮）、寿星、栗晶；天禾种业的绿珍宝；台湾农友的东升（红皮）、一品等。
2、选地 南瓜根系发达，吸收土壤中营养的能力强，对土壤要求不严格，PH值在6.5-7.5的土壤中均可以生长良好。要获得高产，应选择土层深厚，排灌方便的田地种植。
3、整地 采用大垄栽植，垄宽3.0米（包沟）。为方便排灌，可采用“对爬式”栽植，垄宽6.0米（中间开一条窄沟排水）。整垄时，重施基肥（因南瓜需肥量大，生育期不可脱肥，否则造成早衰影响产量），以有机肥（长期持续供肥）为主，一般每亩需施腐熟堆肥1500-2000公斤，腐熟饼肥80-100公斤，三元复合肥30公斤，磷肥20公斤，硫酸钾5公斤。
4、育苗
4.1营养土的准备 营养土必须经过充分腐熟且疏松肥沃，透气良好。严禁使用发酵不充分或感染有病菌的土杂肥和田土。可用65%无菌田土和35%充分腐熟的堆肥，拌匀后堆制发酵充分。一般在年前就准备好。
4.2苗床准备 早春气温较低，应在大棚、中棚或小拱棚中育苗。可采用营养钵育苗，在播种前装好营养钵（装九分土，不易太满），准备好育苗床。在播种前一天，营养钵应打足底水（把营养土浇透），然后用农膜（或地膜）盖严，保湿增温。
4.3浸种、催芽 一般在3月下旬至4月上旬开始育苗。浸种前需晒种1-2天，置于50℃温水中（以不烫手为度，自然冷却）浸种3-4小时，捞出洗净后晾干种子表皮明水，用拧不下水的干净布或毛巾（不能有油污）把种子包起来，外面用农膜包好保持湿度，置于28-32℃环境中催芽。待芽尖长到0.5厘米时，及时播种。
4.4播种 播种前在营养钵中央打一个小孔，播种时种子须平放，芽尖向下置于小孔中，种子上覆盖1.5-2厘米厚细土，盖上一层农（地）膜，然后盖上一层草帘，维持棚温25-32℃，一般2-3天即可出苗。
4.5苗床管理 待20-30%出苗后即时去掉草帘和农膜。若有子叶带壳，趁早晨有露水种壳较软时及时去除。温度白天在23-25℃，夜间13-15℃，地温以18-20℃为宜（有利于壮苗和促进花芽分化）。苗床湿度要小，是宁干勿湿，只在叶片轻微下垂时，选晴天的中午浇一次透水，严禁阴雨天或不干时浇水。瓜苗长到2-3片真叶，苗龄15-20天时，即可定植。
5、定植 4月中、下旬晚霜后，外界气温稳定在10℃以上时，即可选晴好天气定植到大田。行距3.0米，株距0.4-0.5米。每亩栽植450-500株。定植后浇足定根水，及时覆上地膜（膜宽0.8-1.0米）。
6、整枝、压蔓 采用双蔓整枝，在瓜苗长到3-4片真叶时摘心，从基部选留2条健壮侧蔓，其余侧蔓及侧蔓上发生的子蔓均从基部摘除（注意不要抹掉雄花）。幼果座稳后打顶，并除去所有多余侧枝。瓜蔓0.5-0.6米时开始压蔓，以后每隔0.4米压一次，共压2-3次。
7、人工授粉 为提高座果率，应辅以人工授粉，如遇阴雨天，必需进行人工授粉。同时应用废旧报纸做成帽子罩在雌花上，防止雨水淋湿柱头，造成湿度过大，影响授精，降低座果率。
8、疏花留果 为提高商品性，南瓜每条蔓留一个果，应选留8节以后的雌花座果，每株座2个果，其余雌花或幼果及时摘除。
9、田间管理 在伸蔓前，将垄面中耕除草一次。南瓜耐旱怕湿，生育期需水较少。幼果座稳后，应结合追肥浇一次水，其余时间可视苗情而定，为保证品质，采收前10天不宜浇水。
10、病虫害防治 南瓜无公害栽培的病虫害防治，要采取农业防治、生物防治和物理防治的方法，同时对国家规定允许使用的低毒高效的化学农药，要严格掌握好使用量及使用时期，尽力减少农药污染。
10.1农业防治
10.1.1严格选建生产基地 要选择在符合农业部关于《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY5010-2002）所要求的生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
10.1.2土壤处理和轮作换茬 在栽种前应彻底清理田间的残枝败叶和杂草，及时深埋或堆制沤肥。及时进行深耕晒垡或冻土，减少病源和虫源。虽然南瓜对枯萎病免疫，也尽量避免重茬。
10.1.3严格掌握播种期 选择适宜播期，使南瓜的大部分生长期处于优良的环境条件之中，既有利于获得优质高产的产品，也可增强抵抗病虫害的能力。
10.2生物防治 利用有益的微生物和昆虫防治病虫害。利用生物菌肥，既有增产效果，又可防病。利用丽蚜小蜂防治白粉虱，利用苏云金杆菌、颗粒体病毒等致病微生物防治害虫。应用阿维菌素、农抗120、农用链霉素、植物源农药、昆虫激素等防治病虫害。
10.3物理防治 利用害虫对灯光、颜色和气味的趋向性诱杀或驱避害虫。如采用覆盖银灰地膜避蚜，黄板诱蚜，频振杀虫灯，用黑光灯、高压汞灯、糖、醋、酒诱杀，都有明显效果。
10.4化学防治 在其它防治措施无效，为了减少损失，必需使用化学药剂防治时，严禁使用国家在蔬菜生产上规定不得使用的农药，在可以使用的农药中，要选择使用高效低毒的有商品标号的农药。施用农药的浓度，应按要求使用，不可随意增加浓度。严格按照农药使用说明书要求的安全使用间隔期用药，并按照安全间隔期采收产品。同类药剂可交替使用，不可反复使用一种农药。
病毒病 高锰酸钾2000-3000倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂800-1000倍液，以上药剂要交替使用，隔7-9天喷洒一次。
白粉病 可用25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，100PPm农抗120溶液喷防。
主要虫害 黄守瓜、瓜绢螟、蚜虫和潜叶蝇等，可用2.5%敌杀死乳油2000-3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液，或20%速灭杀丁2000倍液，或40%乐果乳油800-1000倍液喷杀。小地老虎可用毒饵诱杀。
11、果实保护 幼瓜迅速膨大后，应用草团等物将瓜垫起，如瓜着生在地洼处，可顺瓜蔓将瓜移到高处（或用土垫高后再垫草团等），以免过湿烂瓜。南瓜生长后期光照过强，果面易发生日灼，需用青草或瓜叶等为瓜遮阴。
12、采收 采收嫩果上市的，可根据市场行情随时采摘。采收老熟果的，在授粉后30多天，待果柄处明显发生网状龟裂时，适时采收。采收一定要选晴天，并将果柄处浆汁晒干。不得用水洗瓜。瓜运输、存放时应保持通风干燥。
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